穂垂亭は志賀高原や地獄谷温泉の近くにあるランチ・ディナーが楽しめる和食レストランです

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CONCEPT
コンセプト

enyaの外観写真

木造二階建て、延べ面積約200坪を有する古民家。
重厚感のある梁や柱、中でもケヤキの大黒柱は、今でも凛として美しく、目を奪われます。
建築は江戸時代の後期、1850年頃。
国内有数の豪雪地帯、現在の新潟県十日町市で「豪農の家」として現存していたこの家は、
1987年4月、この上林温泉に移築されました。格式ある家の特徴である「せがい造り」をはじめとし、
随所に光る職人技は一見の価値あり。
歴史や建築学の視点からも、貴重な文化財として訪れる人々を魅了しています。

歴史ある長野の風景の写真
歴史ある長野の風景の写真
歴史ある長野の風景の写真

四季に恵まれた上林

志賀高原の山裾に位置する上林温泉郷。
自然に囲まれた閑静な高台にある温泉地で、どこか懐かしい、ゆっくりとした時間が流れます。
北信五岳を一望できるロケーションは、贅沢の一言。
春は桜、初夏の新緑から燃えるような紅葉の時期を経て、キラキラ輝く一面の雪景色。
古くから多くの文人墨客に愛されたという、日本ならではの情景をお楽しみいただけます。

enya店舗の写真
enya店舗の写真
enya店舗の写真
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モダン空間

100年以上の歴史を持つ旧邸のリノベーションならでは、趣を生かしたモダンな和の空間が穂垂亭の魅力です。
ランチタイムは、明るくホッとする時間を。
ディナータイムには、照明が照らし出す古民家のしっとりした大人の装いをお楽しみください。
1階は50のテーブル席と、カウンターが8席。2階は個室やソファ席を含めた約40席の広い店内。
気軽なランチから団体様でのご利用、気のおけない友人との大切な食事など、様々なシーンにお使いいただけます。

空間へのコンセプト
enya店内の写真
enya店内の写真
enya店内の写真

長野県産和牛と日本海の新鮮な魚を楽しむ

寿司としゃぶしゃぶをメインに、素材の味を生かした色とりどりの日本食。
なかでも長野県の雄大な山々と、澄んだ水が育てた和牛は絶品。
口に入れた瞬間、ふわりと溶ける脂のまろやかさが堪りません。
他にも、上越から仕入れる魚は、日本海の荒波もまれ身の締まった濃厚な味わいが魅力。
きのこや野沢菜など料理に使われる野菜は、優しい甘さが体に嬉しい県内産を多く使用しました。
美味しい地酒と歓談ともに、ゆっくりとご堪能ください。

enyaの料理の写真
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enyaの料理の写真
enyaの料理の写真
enyaの料理の写真
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食事のご予約はこちらからTEL.0269-38-0741ランチ 11:30〜15:00(L.O15:00) ディナー 17:30〜21:30(L.O21:00)