Restaurant

レストラン

伝統の木組みをあらわした空間には、日本の食を支えてきた米どころの誇りがあります。
力強さや繊細さをあわせ持つお米のおいしさとともに、
信州生まれの食材の豊かさをお楽しみいただけます。

団体ツアーでご利用の方へ

Dining Karesansui
  1. Food

    01.食材へのこだわり

    清らかな水や自然に恵まれた信州は食材の宝庫。穂垂亭の原点でもあるお米をはじめ、肉や魚、季節の野菜や果物など、彩り豊かな信州の味わいを楽しんでいただけます。

  2. Cooking

    02.シェフのこだわり

    自然の恵みと生産者さんのこだわりから生まれた食材を大切に、ひとつひとつ丁寧に、手間ひまかけて作っています。食材の味や彩りを引き立てる器との調和もお楽しみください。

  3. Dining

    03.空間へのこだわり

    古くから賓客を迎えてきた空間を、心地よいスペースにリノベーション。地元の季節の食材でもてなした旧き佳き時代に思いをめぐらせつつ、いまを愉しみ、未来を語らうひとときをお過ごしいただけます。

Dining

ランチ 11:30〜15:00 / ディナー 17:00〜21:00

ランチ・ディナー共にコース料里。完全予約制。
ご予約は3日前迄承ります。

Lounge

宿泊者専用のラウンジ。

1st Floor: Dining 1階:ダイニング
2nd Floor: Dining 2階:ダイニング
2nd Floor: Private Room 2階:個室
2nd Floor: Private Lounge ラウンジ

Floor

メインダイニング、個室、ラウンジのご用意がございます。
ご希望ございましたらご予約の際にスタッフまでお申し付けください。

※ご予約状況により当日ご希望に添えないことがございますので予めご了承ください。
※ラウンジは、宿泊者専用ラウンジとなっております。

FAQ

よくあるご質問

  • レストランに個室はありますか。
    ございます。詳細、ご予約に関しましては、直接お問い合わせください。
  • ベジタリアンの料理はありますか。
    ランチ、ディナーともにベジタリアン・ビーガンの料理をご用意しております。ご予約の際に、お申し付けください。
  • 食物アレルギーがあります。対応は可能ですか。
    みなさまにお食事をお楽しみいただくため、出来る限り対応させていただいております。 事前にお申し付けください。

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Access

長野県下高井郡山ノ内町平穏1398-1

Google Maps

長野駅より急行バス50分、徒歩2分
長野駅より特急電車50分、湯田中駅よりバス10分、徒歩2分

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